台湾ミシュランは20日、「価格以上の満足感が得られる料理を提供する店」を選ぶ「ビブグルマン（台湾華語表記は必比登）」計126軒を発表した。台湾のミシュランガイドは台北、台中、台南、高雄の4都市が対象となっている。内訳は台北43軒、台中27軒、台南31軒、高雄25軒。新たに「ビブグルマン」への仲間入りを果たしたのはそのうち16軒で、内訳は台北6軒、台中2軒、台南3軒、高雄5軒。
なお、星付きレストランを紹介する『ミシュランガイド台湾2024』は今月27日に発表されることになっている。
2024年版ビブグルマンのリストは以下のとおり。（太字は今回初掲載のレストラン）
◆台北◆
阿城鵝肉 （中山）
昶鴻麵點
鶏家荘 （長春路）
鍾家原上海生煎包
大橋頭老牌筒仔米糕
鼎泰豊 （信義路）
都一處 （信義）
好朋友涼麵
清真中國牛肉麵食館 （大安）
杭州小籠湯包 （大安）
小酌之家
雄記葱抓餅
黄記魯肉飯
HUGH dessert dining
隠食家
人和園
金賞軒
老山東牛肉家常麵店
小小樹食 （大安路）
賣麵炎仔
茂園
雙月食品 （青島東路）
麵鋪
Pàng
栄栄園
番紅花印度美饌
磐石坊
祥和蔬食 （中正）
欣葉小聚 （南港）
心潮飯店
軟食力
松竹園
泰姫
巷子龍家常菜
天下三絶
醉楓園小館
無名推車燒餅
小王煮瓜
吾旺再季
小品雅廚
一甲子餐飲
源芳刈包
元味料理
◆台中◆
阿坤麵
繡球
范記金之園 （中区）
鳳記鵝肉老店
鮮魚鱻
富鼎旺 （中区）
富状元豬脚
富貴亭
咕嚕咕嚕原住民音楽餐廳
曙光居
可口牛肉麵
好菜（西区）
老士官擀麵
裡小楼
羅家古早味（南屯）
醉月楼
木公麦面
夜間部爌肉飯
牛稼荘
上海未名麵點
彭城堂
沁園春 （中区）
沙卡
滬舍餘味（南屯）
馨苑 （西区）
台中肉員
小初店
◆台南◆
阿星鹹粥
阿文米粿
阿興虱目魚
阿美飯店
黑琵食堂
麦謎食験室
田媽媽 長盈海味屋
誠實鍋燒意麵
大勇街無名鹹粥
東香台菜海味料理
添厚
福泰飯桌第三代
好農家米糕
西羅殿牛肉湯
黄家蝦捲
吃麵吧
開元紅焼土魠魚羮
落成米糕
無名羊肉湯
博仁堂
三好一公道当帰鴨
尚好吃牛肉湯
鮮蒸蝦仁肉圓
小公園擔仔麵
謝掌櫃
葉家小卷米粉
葉桑生炒鴨肉羹
一味品
八宝彬圓仔惠 （国華街）
永通虱目魚粥
筑馨居
◆高雄◆
Apis Grill
牛老大涮牛肉 （自強二路）
北港蔡三代筒仔米糕 （塩埕）
菜粽李
昭明海産家庭料理
正宗鴨肉飯
春蘭割包
前金肉燥飯
橋仔頭黄家肉燥飯 （橋頭）
貳哥食堂
侯記鴨肉飯
秀明豬心冬粉
湖東牛肉館
弘記肉燥飯舖
阿香的廚房
旧市羊肉 （岡山）
老爺美食館 （鳳山）
良佳豬脚
廖記米糕
賣塩順
米院子油飯
老新台菜 （九如二路）
小燉食室
泰元
楊宝宝蒸餃 （朝明路）