Leslie Nguyen-Okwuさんは、台湾に在住しながらフリーランスの記者として台湾に関する記事を書いている。Leslie Nguyen-Okwuさんはこのほど、英国の大手メディアである英国放送協会(BBC)公式サイトの「旅行(travel)」版で、台湾の夜食文化を紹介する文章を発表した。台湾北部・台北市にある寧夏夜市(ナイトマーケット)にある臭豆腐(しゅうどうふ、チョウドウフ)の老舗「里長...