ベルギーに本部を置く世界中の食品・飲料品に対する審査・表彰を行う世界有数の独立機関、国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute 、iTQi )は毎年、ミシュランガイドでも紹介されるようなトップシェフや欧州の食の専門家たちを審査員に招き、世界各国からエントリーされた数千以上にも上る食品・飲料品の審査会を行う。台湾では今年、105...