青年農家の林菁川さんが山を守ろうと植えたコーヒーの木から素晴らしいコーヒーが生まれている。林菁川さんは兵役に服していた2009年、台風モーラコットによる水害現場で救助任務に当たった。屏東県(台湾南部)林辺郷や高雄市(同南部)甲仙区の小林村などで活動した林さんは、これらの場所ではビンロウやショウガなどが植えられて土壌が緩んでいたため土石流が起き、深刻な被害につながったことを知り、環境保護の大切さを深...