台湾中部の雲林県斗六市は、中秋節(旧暦8月15日、今年は9月27日)に欠かせない果物、文旦(ブンタン)の名産地のひとつ。斗六では今年、台風13号(アジア名・ソウデロア)の影響を受け、落果などの被害がいくらかあったという。しかし、ブンタン農家はこれも一つの試練として受け止め解決策を模索、落果を利用してジャムや焼き菓子、ブンタン酒、洗剤などを開発し、ブンタンを使った商品のラインナップがさらにバラエティ...