飲食店を格付けする「ミシュランガイド」の台北2018版が14日に出版される。出版1週間前の6日、ミシュランガイド公式サイトでは、「ビブグルマン(低価格で良質な料理を提供する店に与えられる2014年版ミシュランガイドから導入された評価指標)」を獲得したレストランリストが発表された。ビブグルマンは、従来の評価(一つ星から三つ星まで)からは外れるものの、ミシュランガイド調査員が飲食業界に与える栄誉ある賞...