ホテル業、飲食業、旅行業専門の大学、国立高雄餐旅大学は13日、フランスの名門料理学校、ル・コルドン・ブルー(LCB)と合作意向書を交わした。高雄餐旅大学内に「ル・コルドン・ブルー国際料理学園」を開設し、LCBのプログラム及び教師を導入する。各種短期プログラムと研修コースを設け、アジアにおける中華料理と西洋料理、及び飲食業のトップレベルの人材を育成する「揺りかご」を目指す。双方はそれぞれ約1000万...