2024/05/06

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食の安全は目標管理方式で、原料からの管理と自主管理を

2014/05/27
行政院の孫立群報道官は26日、政府は目標管理(MBO)方式をもって、食の安全管理を強化する方針であると表明。(中央社ニュースサイトより)

行政院の孫立群報道官は26日、政府は目標管理(MBO)方式をもって、食の安全管理を強化する方針であると表明した。今後、「原材料からの管理」と「自主管理」に加え、情報通信技術(ICT)を活用した食品クラウドを構築、国民の食の安全を確保する機能を整えたいと説明した。

具体的には第一段階において、半年内に地方の衛生局の現場の対応力を高める。また食品安全衛生管理法改正に関連する公告を済ませ、食品添加物の製造、輸入、販売について登録を進め、食品クラウドのベータ版を導入、原材料からの追跡を強化する。

第二段階では、政府のリソースを活用し、中央と地方における食の安全管理能力を高めるとともに、食品GMP(適正製造規範)認証の普及に努める。工場登記証を持った食品工場はすべてGHP(適正衛生規範)を満たすよう指導する。

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