農業部(日本の農林水産省に相当)は5日と6日の両日、台湾中部の台中市で食品ロス(フードロス)削減に関するAPEC(アジア太平洋経済協力)の専門家会議を開催した。「包装技術の革新による食品ロス・廃棄物(FLW)の削減に関するワークショップおよびAPEC地域におけるFLWの進捗レビュー」と題し台中のホテルで開かれた会議には、16エコノミーから140人超が参加し、包装技術の革新によりいかにフードロスを効...