2026年は「蓬莱米」の命名100周年という重要な節目にあたる。「蓬莱米」とは台湾で生産されるうるち米（ジャポニカ米）の総称だ。「蓬莱米」の誕生は、台湾の食生活や農業を大きく変えた。これを記念すべく、農業部は今年4月、「蓬莱米」発祥の地である陽明山・竹子湖で「蓬萊米100周年記念田植え式典」を開催。「中村」や「台中65号」など各時代を代表する品種の苗を植えた。これが収穫期を迎えたことから農業部は2...
