行政院（内閣）農業委員会台南区農業改良場はこのほど、ズッキーニでそれぞれ皮の色の異なる新品種、「台南1号、台南2号、台南3号、台南4号」を開発した。最も特殊なのが「台南4号」でバナナのように黄色い。 ズッキーニは欧米の多くの国で普及している重要な野菜ながら、台湾では一部で小規模に栽培されるだけだったため、あまり知られていない。また、栽培されている品種の多くは海外から導入されたもので適応力が弱く、病...
